Skontaktuj się z nami
HOBART GmbH
Robert-Bosch-Straße 17
77656 Offenburg
+49 781 600-0
+49 781 600-2319

Mapa
Area Sales Manager
Tomasz Krake
+48 790 828 828 Skontaktuj się
Daniel Derus
+48 669455590 Skontaktuj się
Biuro i obsługa
Części zamienne
Biuro i serwis
Państwa
Kontakt
Porównanie produktów
Porównaj produkty teraz


Lista porównania
HOBART
Zmywarki do naczyń — kapturowe

PROFI AMXXL

Co chcesz zrobić?
Porównanie produktów Porównanie produktów Pliki do pobrania
Zapytanie o cenę

PROFI AMXXL

Bardzo szeroki model kapturowy PROFI jest przeznaczony do niezawodnego czyszczenia koszy piekarniczych, skrzyń rzeźniczych, tac i misek GN.

opis

  • Zmywarka kapturowa do naczyń z możliwością ustawienia przy ścianie lub w rogu
  • Wydajność nominalna do 70 koszy/godz., 1.680 talerzy/godz. (z opcjonalnym koszem P-XL), 2.520 szklanek/godz., 560 blach/godz., 140 pudełek 1/1 GN/godz., 70 pudełek EN/godz.
  • Duża komora o powierzchni użytkowej 660 × 500 mm
  • Bardzo duża wysokość wsadowa 540 mm
  • 6 cykli automatycznych: krótki, standardowy, intensywny, usuwania krochmalu, trwały, higieniczny
  • Różne ustawienia: po podłączeniu do instalacji ciepłej wody wydajność wspomagania można zmniejszyć z 12,4 kW do 6,2 kW
  • Izolacja termiczna i akustyczna kaptura
  • Czujnik zabrudzenia sit
  • Zintegrowany moduł Wi-FI
  • Program automatycznego czyszczenia
  • Podłączenie USB do wygodnego pobierania danych roboczych
  • Gotowość do montażu — pełne wyposażenie: przewód giętki do napełniania / odprowadzania ścieków, przewód zasilania elektrycznego, dozownik detergentu, dozownik nabłyszczacza, pompa do płukania, pompa spustowa, zawór zapobiegający przepływowi wstecznemu
  • Zbiornik, rama, ramię mycia/płukania i panele wykonane ze stali nierdzewnej 1,4301
  • 1 kosze na talerze P-18-12
  • 1 kosz na tace T-06-09
  • 1 kosz na sztućce C-01-07

Warianty

Numer zamówienia Opis
AMXXL-10B

Model podstawowy
AMXXLS-10B

ze zintegrowanym zmiękczaczem wody

Zalety produktu

Łatwa obsługa
System mycia i płukania CLIP-IN: łatwy demontaż bez użycia narzędzi
Koncepcja EASY-CLEAN: znacznie ogranicza potrzebę ręcznego zmywania wstępnego i powtarzania cyklu za sprawą cykli zmywania intensywnego z uderzeniem pary
Wskaźnik rezerwy płynów: monitoruje zawartość zewnętrznych oraz zintegrowanych pojemników na środki zmywania
Program higieniczny: do usuwania węglanu wapnia i innych osadów z komory mycia
Wskaźnik pozostałego czasu pracy
Czujnik zabrudzenia sit
Podłączenie USB: wygodne pobieranie danych roboczych w postaci protokołu przez USB
Aplikacja SmartConnect: sterowanie zmywaniem za pomocą inteligentnej technologii — sygnalizacja stanu i wyświetlanie komunikatów, kontrola kosztów użytkowania i eksploatacji, higiena, serwis i zamawianie materiałów eksploatacyjnych.
Sterowanie VISIOTRONIC-TOUCH: kolorowy ekran dotykowy (wyświetla tekst i grafikę) w połączeniu ze sterowaniem jednoprzyciskowym i sygnalizacją pozostałego czasu trwania cyklu
(Opcjonalne) Mechanizm podnoszący kaptur
(Opcjonalne) Zintegrowany zmiękczacz wody
(Opcjonalne) VAPOSTOP: zapobiega uciekaniu pary z urządzenia przy otwartych drzwiach
Najlepszy efekt zmywania
Program ciągłego zmywania
System filtracji drobinkowej GENIUS-X²: zaawansowany system filtracji z funkcją zmywania wstępnego ogranicza zużycie detergentu nawet o 35 %
Ramiona myjące ROTOR-X: oddzielne obrotowe górne i dolne 4-częściowe ramiona myjące gwarantują dynamiczne zmywanie
Kontrola sit: zapobiega pracy bez założonego sita zbiornika
Program redukcji skrobi
Dysze szerokokątne
Niezawodność i elastyczność
Komora zmywania XL: duży kaptur i komora gwarantują najlepsze efekty zmywania
Pompa spustowa
Wysokość wsadowa: ponadprzeciętna wysokość wsadowa wynosząca 860 mm
Wysoki poziom ekonomiczności
System magazynowania energii z powietrza wylotowego: hermetycznie zamknięty kaptur 4-stronny zatrzymuje parę i energię wewnątrz systemu, czego efektem są oszczędność energii sięgająca 3 kW, mniejsza wilgotność w kuchni i lepsza higiena
Inteligentne zarządzanie energią: dostępna energia jest zużywana w sposób ciągły. Dzięki temu przy małej łącznej wielkości wsadu czas ogrzewania zostaje skrócony
Wykorzystanie zasobów SENSO-ACTIVE: stały pomiar jakości wody myjącej i utrzymywanie minimalnej intensywności płukania niezbędnej w każdym cyklu płukania w celu zagwarantowania w pełni higienicznego efektu zmywania
Izolacja termiczna i akustyczna kaptura
(Opcjonalne) Odzysk ciepła z wody spustowej: wykorzystuje przenikanie ciepła z gorącej wody spustowej do bieżącej wody zasilającej, oszczędzając nawet 7,4 kW mocy

Dane techniczne

Czasy cykli** 52 / 75 / 180 sekund i cykle specjalne
Zużycie wody 2 l/kosz
Pojemność zbiornika 40 l
Ogrzewanie zbiornika 2,5 kW
Zasilanie 400 / 50 / 3N
Moc bojlera - Standardowa 12,4 kW
Moc bojlera - Alternatywna 6,2 kW
Całkowita moc PRZYŁĄCZENIOWA - Standardowa 16,3 | 3 x 32 A
Całkowita moc PRZYŁĄCZENIOWA - Alternatywna 10,1 | 3 x 25 A
Pompa zmywająca 1,1 kW
Rozmiar kosza 500 x 500 | 600 x 500 mm
Wysokość wsadowa 540 mm
Poziom hałasu 64 dB (A)
Waga (z/ bez opakowania) 150 / 130 kg

* System Thermostop gwarantuje uzyskanie i utrzymanie wymaganej temperatury z przyłączem zimnej wody; rzeczywiste czasy trwania cyklu mogą być dłuższe.<br/> W przypadku ustawienia w rogu zaleca się pozostawienie dostępu z prawej strony urządzenia na potrzeby serwisu.<br/> W celu ochrony urządzenia twardość wody nie powinna przekraczać 3°dH; przy wyższej twardości zalecamy zastosowanie zintegrowanego zmiękczacza wody lub systemu uzdatniania wody HOBART HYDROLINE.

Akcesoria

Numer zamówienia Opis
ML71726

Narożny panel przeciwrozpryskowy
do stosowania przy montażu narożnym w pewnej odległości od ściany
SEF-19/097

VAPOSTOP do AMXXL(S)-10B zapobiega uciekaniu pary z urządzenia przy otwartym kapturze
SEF-19/120

Odzysk ciepła z wody spustowej do wszystkich urządzeń AMXXL / AUPL bez wbudowanego zmiękczacza
SEF-19/107

Panel tylny <br/> niezbędny gdy urządzenie nie jest zainstalowane przy ścianie
ML64481

Narożny panel przeciwrozpryskowy
do montażu w pewnej odległości od ściany, gdy pośrodku zamontowany jest stół przedni z panelem przeciwrozpryskowym
T-XL

Kosz na tace
600 × 500 mm, na 10 tac GN lub 12 tac o długości do 470 mm, 11 cm wysokości
P-XL

Kosz na talerze
600 × 500 mm, na 24 talerze o średnicy do 240 mm lub 22 talerze duże
(Ø 285 mm), 11 cm wysokości
B-XL

Uniwersalny kosz płaski
600 × 500 mm, z szerokim dnem siatkowym (np. na kosze do sztućców ustawionych w pozycji pionowej), 11 cm wysokości
SEF-19/114

Automatyczny podnośnik kaptura do <br/> zamyka kaptur po naciśnięciu przycisku start i automatycznie go otwiera po zakończeniu cyklu (panel tylny w zestawie)
04-006330-001

Zestaw lanc z czujnikami o dł. 450 mm do wykrywania niskiego poziomu chemii w kanistrach (maksymalnie 20 l)
04-006330-002

Zestaw lanc z czujnikami do wykrywania niskiego poziomu chemii 340 mm do pojemników zewnętrznych (10 litrów)
SEF-19/121

Odzysk ciepła z wody spustowej do wszystkich urządzeń AMXXLS / AUPLS z wbudowanym zmiękczaczem
SEF-15/156

Opcja 60 Hz 400V/60Hz/3/N/PE
US-Equipment

Odwiedź amerykańską stronę internetową firmy HOBART, aby poznać więcej urządzeń

 

Czytaj więcej

top