Opis
Precipan to praktyczne wielofunkcyjne urządzenie kuchenne, które eliminuje potrzebę stosowania dużej liczby kuchennych sprzętów i znacznie redukuje obciążenie personelu.
- 3 tryby pracy: patelnia, garnek, frytownica
- Komora patelni o wysokiej wydajności: Niezwykle szybkie podgrzewanie i bardzo równomierne rozprowadzanie ciepła na 1-2 strefach grzewczych
- Zintegrowany prysznic zwijany automatycznie
- Funkcja elektrycznego przechylania komory patelni do łatwego opróżniania i czyszczenia
- Opcjonalna funkcja ciśnieniowego gotowania to drzwi do nowego świata wydajności i jakości
- Automatyczny system windy do koszy (opcjonalny)
Więcej o Precipan
Warianty
Numer zamówienia
|
Opis
|
HBPT10HE
|
Precipan 100 l wysokiej mocy | 28,2 kW
|
Dane techniczne
Wysokość
|
1.000 mm
|
Szerokość
|
1.100 mm
|
Głębokość
|
974 mm
|
Zasilanie
|
400 / 50 / 3N
|
Całkowita moc PRZYŁĄCZENIOWA - Standardowa
|
28,2 kW | 3 x 50 A
|
Efektywna pojemność
|
105 l
|
Waga (z/ bez opakowania)
|
248 / 226 kg
|
Akcesoria
Numer zamówienia
|
Opis
|
ACSC
|
Wtykowa 3-punktowa sonda temperatury głębokiej Rôtisserie
|
ACSCF
|
Wtykowa 1-punktowa sonda temperatury Sous-vide
|
OPBPCP
|
Opcja ciśnieniowa (Nie może zostać dołożona, dostępna tylko przy zamówieniu urządzenia!)
|
OPBPRP
|
System automatycznej windy do koszy (Nie może zostać dołożona, dostępna tylko przy zamówieniu urządzenia!)
|
ACBP11PM2
|
Podstawa na kółkach (100 l)
|
ACBPPA11
|
Kosz uniwersalny
|
ACBPCL11
|
Ruszt pod pojemniki GN 1/1
|
ACBP10KT
|
Sito (100 l)
|
ACBPKIFR
|
Zestaw instalacyjny
|
ACBP10HA
|
Tylny panel (100 l)
|
ACBPPO
|
Szpatuła
|
ACBP10KHC
|
Osłona tygla / zabezpieczenie termiczne (100 l)
|