Każdego roku w Singapurze przyznawane są nagrody „World Gourmet Summit — Awards of Excellence”. Od 2001 roku nagroda ta jest uznawana za „Oskara” branży cateringowej w południowo-wschodniej części świata. Firma HOBART, jako lider innowacyjności i czołowa firma na rynku przemysłowych zmywarek do naczyń, jest jednym z głównych sponsorów. Wielu producentów zmywarek do naczyń zagłosowało na australijską koncepcję cateringową o nazwie „Salted and Hung” jako najlepszą w kategorii „Nowa restauracja roku”.
Pod koniec marca 2017 roku czołowe firmy cateringowe z regionu Azji i Oceanii spotkały się w jednym z najlepszych hoteli w Singapurze o nazwie One Farrer Hotel & Spa na uroczystości wręczenia „Oskara” w tej branży. Nagroda „World Gourmet Summit – Awards of Excellence”, którą w 2001 roku zainicjowała firma A La Carte Productions, oddział Peter Knipp Holdings Pte Ltd, cieszy się wsparciem Komisji Turystyki Singapuru. Nagrodę, której znaczenie wzrasta wobec coraz większej liczby nominowanych, w tym roku przyznano 39 koncepcjom cateringowym. Każda z nich wyróżnia się wyjątkową ofertą usług. Cechą charakterystyczną tego konkursu jest to, że każdą kategorię sponsoruje czołowy dostawca w danej branży. Segment „Nowa inicjatywa” sponsoruje firma HOBART — lider sektora techniki zmywania. Thanos Svoronos, CFSP, dyrektor regionalny ds. głównych klientów na obszar Azji Południowo-Wschodniej w HOBART International (S) Pte Ltd, stwierdził: „Jesteśmy bardzo dumni ze sponsorowania tego konkursu. Inspiruje on całą branżę do podejmowania większych wysiłków i pomaga laureatom w zdobyciu rozgłosu, na który zasługują”.
Tegoroczną nagrodę „Nowa restauracja roku” otrzymała australijska koncepcja „Salted and Hung”. Skupia się ona na zrównoważonej produkcji potraw z grilla, kieruje się filozofią „od głowy do ogona”, która polega na wykorzystaniu wszystkich części ciała zwierzęcia, na przykład przez wędzenie lub suszenie niektórych rodzajów mięsa.